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试验中,单位载禽30只组,鸡无饥饿感,饲料消耗较少,但牧草资源尚未用尽,需施除草剂;单位载禽60只组,牧草资源得到有效利用,鸡归牧有饱腹感,鸡长势良好;单位载禽90只组,牧草供给尚差,归牧鸡有较强的饥饿感,长势次之。从3个组中筛选,不论是牧草植被或是鸡只长势,以单位载禽60只为优。
4 经济效益
直接经济效益:试验期饲养2批鸡,共10900只,存活率达96%,共出栏商品鸡10464只,每只鸡按23元/kg,只平均收入69.00元,共计收入72.2016万元,除去购苗鸡、饲料、药物(消毒药品在内)、人工工资共55.025万元,纯利润17.1766万元,投资回报率31.21%。
间接经济效益:林下牧草是鸡的饲料来源,既节省了饲料,又省施除草剂,一举两得;鸡在林下啄食昆虫,省施农药,起到了防治病虫害的作用;鸡粪为果树提供营养,果实明显增大,且果皮红润美观,深受消费者喜欢。
四 试验结果分析
本次试验选用的是楚天红肉用型杂交鸡(广西大发集团),其长势较土鸡快,从市场行情看,价格是机械化养殖肉鸡的2.875倍,销售供不应求。作为平坦、浅丘林地养殖,此鸡可作为参考品种之一;坡度较大的山丘饲养土鸡,其攀越能力、适应性等较快大肉鸡强。
试验期间三个组增重效果无显著差异,可能是样本梯度较小,恰逢春天林下牧草丰富,特别是8月份的试验鸡,中后期正值牧草种子成熟期,又加上早晚补饲充足,无饥饿感,鸡长得又大又快。
试验鸡育成率较高(达到96%),是因为买的脱温鸡,且对销售商有严格的要求,分阶段必须注射相应疫苗,购入前严格查验对方的软件资料,为安全生产打下基础。
在饲养过程中,每个阶段都饲喂原粮及农副产品,鸡的色香味美,口感较好,畅销大城市(重庆),且供不应求。
林下牧草产量有限,且质量差,从三个梯度看,以亩养60只为宜,过小(30只)植被未得到充分利用,过大植被受到破坏,且饲养成本增大。
五 林下养鸡模式探讨
1 鸡舍简陋,投资少
林下养鸡一般都是在距离乡村300~500米树林地带办鸡场,以不破坏植被为前提,建议每亩载鸡50~60只,以1000只为单位,再在林带中央或选择坐北朝南适当位置建起简陋鸡舍,屋顶用稻草,沥青纸、石棉瓦等材料,屋柱用木条等做材料,墙壁用玉米杆或塑料袋编织布围起。这样结构的鸡舍成本低,饲养1000只鸡栏舍(约50平方米)只需投资约500元,比传统鸡舍降低50%成本。
2 饲料营养标准低,耗料少,饲料成本低
林下养土鸡1~42日龄鸡只用全价料,41~60日龄后的鸡只改为过渡性饲料,添加25%的稻谷、玉米、小麦;61~100日龄在原粮的基础上,添加40%全价饲料;101~150日龄,全部喂原粮及农副产品饲料。其优点是原粮平均每千克约1.8元左右,全价料每千克2.7元左右。每只鸡在61~120天中能降低3.6元左右的饲料成本。鸡只放养在宽阔的林中,可自由采食青草、牧草籽实、昆虫、微量元素等,补充所需部分养分,以降低饲料成本。
3 能减少病原污染,提高鸡只成活率
林下饲养土鸡,一般选择优质土鸡品种。鸡只在空气清新的林地中自由走动,保持足够运动,有利于增强鸡只抗病力。由于林下养鸡鸡舍简陋,鸡舍建筑材料易于搬动,一般2~3年搬动一次,尽量避开病源,污染较少。林下养鸡能减少发病,尤其呼吸道病、大肠杆菌病、鸡新城疫等较少发生,大大提高成活率。通过对国内部分林下养鸡成活率的总结,Zui高可达96.8%,Zui低91.3%,平均为94.9%。
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